명이나물, 알싸한 마늘 향으로 입맛을 돋우는 이 나물은 봄철에만 만날 수 있는 귀한 나물입니다. 장아찌나 고기에 곁들여 먹는 쌈 채소로 인기 있는 명이나물은 ‘산마늘’이라는 이름으로도 잘 알려져 있는데요, 그 향과 맛뿐만 아니라, 효능도 뛰어나 많은 사람들이 찾고 있습니다. 하지만 이 명이나물의 채취 과정은 쉽지 않습니다. 해발 500m의 고지대에서 자생하는 명이나물을 수확하기 위해선 구부정한 자세로 고산지대를 오르내리며, 특유의 알싸한 성분 때문에 손이 아려오는 고된 작업이 필요합니다. 또한, 씨앗을 심은 후 5년이라는 긴 시간이 지나야 수확할 수 있고, 수확 시기도 한 달 남짓이라 그만큼 소중한 나물로 자리잡고 있습니다.명이나물의 효능 🧄✨명이나물은 마늘과 비슷한 성분을 가지고 있어, 건강에도 많은..